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和面是将粉料与水或其他辅料掺和在一起成面团的过程。

A. 对
B. 错

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调节幅度等同于显性调节力。

A. 对
B. 错

面粉在制品中起着桥梁作用，能使面坯在成熟过程中形成稳定的组织结构。

A. 对
B. 错

简述机械设备安装的一般程序。

用于生产耐火材料的大部分天然矿石，在用于制砖前都要进行（）