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为了解决某些复杂的问题或通过讨论的形式使众多受训者就某个问题进行意见的沟通，谋求观念看法的一致性的培训方法是案例分析法。()

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预算是饭店未来一定时期计划的货币数量表现。()

饭店的营业成本主要指各营业部门在经营中发生的各种费用。()

权责发生制是以货币的实际收入为标准来确定营业收入的归属期的。()
参考答案：错误

边际成本是指饭店在一定的经营水平下增加的单位供给所需付出的代价。()