干眼病是由于严重缺乏（）。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
关于知情同意原则陈述正确的是。（）
A. 服务对象必须对所接受的诊断、治疗或护理完全知情
B. 必须建立在完全自愿的基础上
C. 某些强迫服务对象同意或服务对象由于害怕报复而同意的也属于知情同意
D. 服务对象或家属是在完全清楚且有能力作出判断及决定的情况下同意的
E. 同意以知情为前提，以自主为条件
在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素D
D. 维生素E
会出现神经损伤症状食物中毒的是（）中毒。
A. 霉变甘蔗
B. 四季豆
C. 亚硝酸盐
D. 葡萄球菌肠毒素
E. 椰毒假单孢菌
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