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所谓炒就是将改刀后的原料放人锅内加热并不断翻动,使其成熟的一种方法。()

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菜肴原料经过烹调,由于强烈的热量传递作用,使菜肴原料中引起嗜低温菌、嗜中温菌以及部分嗜高温菌死亡,剩下的只是少灵敏的嗜性细菌。()

新鲜鸡蛋的蛋壳上有一层白霜状胶质薄膜,即外蛋壳膜。()

支票种类分为哪些?它们之间有何区别?

公共关系调查研究的实事求是原则是指一方面需要按事物的实际情况办事,另一方面也要从实际出发,找出周围事物内部的联系及其规律。()

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