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食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计划和抽样程序进行,并填写抽样记录。 ()

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集贸市场应当配备快速检测设备和检测人员。 ()

配备合格的食品安全管理员,是食品生产经营单位申办许可证的前提条件。 ()

食品标识不一定要标注在食品的最小销售单元上。 ()

食品安全管理员按所从事行业不同分为A、B、C三大类,分别对应于食品流通、食品生产和餐饮服务。 ()

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