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烟酸缺乏会出现癞皮病，典型症状为（)症，即（)、（)和（)。

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动物性食物所含的铁为（)铁，吸收率高于植物性食物所含的铁。

在儿童，蛋白质热能缺乏症主要有2种类型：即（)和（)。

人体水的来源主要有饮水、（)和（)三类。

条件必需氨基酸或半必需氨基酸包括（)、（)。