关于信息的定义，“信息是用以消除不确定性的东西”的说法出自（）
A. 西蒙
B. 香农
C. 《国家经济信息系统设计与应用标准规范》
D. Gordon
稻米胶稠度的测定中糊化液回生这个过程需在0℃冰水浴中冷却（）min。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
制定扦样方案是为了对扦样行为进行控制，确保检测样品的（）和检测结果的科学性、准确性。
A. 代表性
B. 可靠性
C. 统一性
D. 真实性
买卖双方交易磋商的主要内容包括（）
A. 品名
B. 品质
C. 数量
D. 包装
E. 价格
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