轿厢停在层站时，手动打开轿门和层门的力不应大于（）N。
A. 100
B. 200
C. 300
D. 400
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蛋清的（），能改变主坯的组织状态，提高面点制品的疏松度。
A. 黏性
B. 弹性
C. 流散性
D. 发泡性
高压蒸汽灭菌法一般采用（）
A. 160℃持续2小时
B. 116℃持续5-20分钟
C. 121.3℃持续2小时
D. 121.3℃持续5-20分钟
开锁区域不应大于层站地面上下（）m。
A. 0.1
B. 0.2
C. 0.3
D. 0.4
根据《“互联网+”招标采购行动方案（2017-2019年）》的规定，已经建成的行政监督平台兼具交易功能的，应当按照电子招标投标有关规定，在2017年底前全部完成改造，并将（）分别交由不同的主体负责，保证在线监督的独立性和公正性。
A. 审批功能
B. 许可功能
C. 监督功能
D. 交易功能
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