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5.硫酸铵从组织提取液中沉淀蛋白质不变性。

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6.蛋白质变性后表现为不易被蛋白酶水解。

1.下列含有两个羧基的氨基酸是

A. 精氨酸
B. 赖氨酸
C. 甘氨酸
D. 谷氨酸

2.在ph6.0的缓冲溶液中电泳，哪种氨基酸基本不动？

A. 精氨酸
B. 丙氨酸
C. 谷氨酸
D. 天冬氨酸

3.清蛋白（PI=6.85）混合物在哪种条件下电泳分离效果最好？

A. pH4.9
B. pH6.5
C. pH8.6
D. pH 3.5