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哪种元素缺乏可减少瘦素分泌和肥胖基因mRNA的表达:

A. 锌
B. 碘
C. 钙
D. 铁
E. 镁

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受教育程度与糖尿病发生相关,表现为受教育程度越高,发生糖尿病的危险性怎样变化:

A. 越高
B. 越低
C. 不确定
D. 先高后低
E. 先低后高

血压和饮酒的关系是:

A. “S”型关系
B. “J”型关系
C. “N”型关系
D. “W”型关系
E. “U”型关系

引发人的“大脖子”病是由于哪种元素摄入量不足:

A. 铁
B. 碘
C. 钙
D. 锌
E. 镁

RNA 聚合酶 I、Ⅱ、Ⅲ 均为含哪种金属的酶:

A. 含铁金属酶
B. 含镁金属酶
C. 含钒金属酶
D. 含铜金属酶
E. 含锌金属酶

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