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单______

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度量数据离散性的统计特征量称为 ,有极差、方差、标准差和变异系数。

两______

食品科学实验的特点主要体现在: 。生产工艺的多样性。。不同学科的综合性。

食品实验设计与统计分析在食品科学研究中的作用: 提供实验设计或调查设计的方法。 __ 。