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萃取操作，返混随塔径增加而增强。

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同一种填料，不管用什么方式堆放到塔中，其比表面积总是相同的。

萃取操作的结果，萃取剂和被萃取物质必须能够通过精馏操作分离。

发酵作用的能量利用效率是很低的，有机物耗损大。()

萃取操作设备不仅需要混合能力，而且还应具有分离能力。