植物水提取浓缩液，除去蛋白质和多糖可选择加入多倍量植物水提取浓缩液，除去蛋白质和多糖可选择加入多倍量（）
A. 乙醇
B. 水
C. 石油醚
D. 丙酮
E. 乙酸乙酯
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提取黄酮多糖苷适宜用提取黄酮多糖苷适宜用（）
A. 甲-醇水（1：1）
B. 沸水
C. 氯仿、乙醚或乙酸乙酯
D. 石油醚
E. 酸水溶液
一般黄酮苷元难溶于水，但有的黄酮为非平面分子，分子间作用力小，所以在水中溶解度稍大，该黄酮类化合物是一般黄酮苷元难溶于水，但有的黄酮为非平面分子，分子间作用力小，所以在水中溶解度稍大，该黄酮类化合物是（）
A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 二氢黄酮醇
D. 查耳酮
E. 5-羟基黄酮
在碱液中先呈黄色，通入空气后变为棕色的黄酮是在碱液中先呈黄色，通入空气后变为棕色的黄酮是（）
A. 黄酮
B. 查耳酮
C. 黄酮醇
D. 二氢黄酮
E. 橙酮
在甲醇溶液中与二氯氧锆形成最稳定络合物的黄酮是在甲醇溶液中与二氯氧锆形成最稳定络合物的黄酮是（）
A. 二氢黄酮醇
B. 5-羟基二氢黄酮
C. 黄酮醇
D. 5-羟基黄酮
E. 3’，4’-二羟基黄酮
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