用记帐法进行膳食调查，不需要的数据是用记帐法进行膳食调查，不需要的数据是（）
A. 各餐用膳人数
B. 调查开始时库存各类食物的数量
C. 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D. 每日各种食物购入量
E. 调查结束时剩余食物数量
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能满足某一特定人群中50%个体的营养需要系指能满足某一特定人群中50%个体的营养需要系指（）
A. 估计平均需求量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 可耐受最高摄入量
E. 生理需要量
苯作业工人的膳食调配.除外苯作业工人的膳食调配.除外（）
A. 增加优质蛋白质的摄入
B. 提高脂肪摄入量
C. 充足的维生素C、维生素B6、B12
D. 适当增加铁的摄入
E. 适当提高碳水化合物的摄入
中国居民膳食宝塔第一层是中国居民膳食宝塔第一层是（）
A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果类
C. 豆类及其制品
D. 油脂
E. 动物性食品
RDA的基础是RDA的基础是（）
A. 生理需要量
B. 最低需要量
C. 平均需求量
D. 适宜摄入量
E. 可耐受最高摄入量
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