题目内容

连锁经营可以不断增强本餐饮集团在市场上的竞争力。

A. 对
B. 错

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列车抢险救援工作结束后，必须快速清场，恢复原状。

A. 对
B. 错

拧就是使坯剂或坯条形成绳状的成型手法，多与搓的手法结合使用。

A. 对
B. 错

电刷、电刷架检修时，应检查电刷表面有无异状。把电刷清刷干净，将电刷从刷握中取出，在亮出照看其接触面。当镜面面积少于（）时，就需要研磨电刷。

果冻属不含脂肪和乳质的冷冻食品，是用果汁，结力，水、糖和食用色素等原料加工而成。

A. 对
B. 错