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蛋白质的变性是指一、二、三、四级结构上重大的变化。

A. 对
B. 错

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脂类物质会削弱泡沫稳定性。

A. 对
B. 错

高压泄放型关机亮点消除电路，在关机瞬间，提供一个大的束电流，使高压电容迅速放完电，不再吸引阴极电子射向荧屏。

A. 对
B. 错

生物化学中一般将水解时释放5000Cal／mol以上自由能的键称为高能键

A. 对
B. 错

测定酶活力时，底物浓度不必大于酶的浓度。

A. 对
B. 错