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高温灭菌的温度一般在100℃以上,常用于罐头食品类的杀菌。

A. 对
B. 错

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简述蔬菜和动物性原料在烹调中的营养保护。

已知某企业的短期成本函数是STC=Q3-12Q2+60Q+40,则固定成本是()

A. Q3-12Q2+60Q
B. Q2-12Q+60+40/Q
C. 3Q2-24Q+60
D. 40

三明治是用切片面包夹入各种无骨肉类、奶酪、鸡蛋、蔬菜等烹饪原料制作而成的快餐食品。

A. 对
B. 错

微观消费问题和宏观消费问题的关系有()

A. 两者都是消费经济学的研究对象
B. 宏观消费问题是微观消费问题的基础
C. 微观消费问题是宏观消费闲题的基础
D. 宏观消费问题是微观消费问题的目的
E. 微观消费问题是宏观消费问题的目的

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