题目内容

在厨房范围内，成本核算主要是对耗用原材料成本的核算。

A. 对
B. 错

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溶剂萃取中的乳化现象一定存在。

A. 对
B. 错

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用冷溶剂溶出固体材料中的物质的方法又称浸煮。

A. 对
B. 错

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