题目内容

不符合支链淀粉概念的是____

A. 组成单位为α-D-葡萄糖
B. 含有α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键
C. 不溶于冷水,能溶于热水
D. 支链长而疏,每隔20~30个葡萄糖单位有1个分支
E. 没有还原性

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下列对于脂类的描述错误的是( )

A. 水不溶性
B. 生物脂类化学成分和结构差异极大
C. 都是由醇和脂肪酸组成
D. 大多溶于有机溶剂

下列哪个不是甘油三酯的化学性质( )

A. 老化反应
B. 皂化反应
C. 酸败
D. 卤化反应

下列关于糖的说法,错误的是____

A. 多羟基醇或多羟基酮
B. 在自然界中分布广泛
C. 糖都是甜的
D. 两个-D葡萄糖通过1,4糖苷键组成的双糖为麦芽糖

下列关于葡萄糖的描述,错误的是____

A. 异头物之间是镜像对称
B. 天然葡萄糖分子主要以吡喃型结构存在
C. 型与型是指半缩醛羟基的方位不同
D. 有D型和L型之分