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下列属于冷制冷菜技法的是（）。

A. 拌
B. 泡
C. 腌
D. 以上都是

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何首乌的性状鉴别要点是断面木质部有“云锦花纹”。

临时机构申请开立临时存款帐户，应提供（）。

A. 基本帐户开户许可证
B. 驻在地主管部门同意设立临时机构的批文
C. 同时提供前两项
D. 以上答案都不正确

案例摘要：中枢神经系统药物的药理作用、不良反应。抗抑郁药阿米替林药物中毒时采用什么药物进行解救（）

A. 阿托品
B. 氟马西尼
C. 毒扁豆碱
D. 纳洛酮
E. 解磷定

火腿初加工时，首先将整只火腿放在清水中浸泡6小时，然后用热的（）溶液将火腿外表刷洗干净，再用清水冲干净。

A. 开水
B. 盐水
C. 糖水
D. 碱水