题目内容

调制鸡尾酒应具有（)，这对渲染气氛，给宾客以美好的视觉享受起着积极的作用。

A. 表演性
B. 观赏性
C. 时效性
D. 变化性

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可可的营养价值，以下论述正确的是（)。

A. 控制食欲，稳定血糖，控制体重
B. 美肤美容，喝可可不会上火长痘
C. 聚精提神
D. 强心利尿

以水果的果实或果皮为原料的利口酒。典型代表有：（)。

A. 柑橘利口酒
B. 茴香利口酒
C. 樱桃利口酒
D. 黑醋栗利口酒

开胃酒主要分为4种类型：分别是（)。

A. 苦艾酒
B. 味美思
C. 比特酒
D. 茴香酒

按所用的酵母分类，啤酒可以分为（)。

A. 上面发酵啤酒
B. 下面发酵啤酒
C. 低浓度啤酒
D. 中浓度啤酒