题目内容

调味可以增加菜品的内在美，它主要包括____三个方面。

A. 色、形、质
B. 色、香、味
C. 香、味、质
D. 香、味、养

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草鱼开片出肉加工时，先将加工整形的草鱼的____切掉。

A. 头
B. 头、尾
C. 鱼鳍
D. 尾

一次托运3吨以上的货物适用于（）费率。

A. 装车
B. 零担
C. FCL
D. LCL

以下属于特种劳动防护用品的是（）。

A. 安全帽；
B. 过滤式防毒面具；
C. 纱布口罩；
D. 电绝缘鞋

封闭保管又称____。

A. 真空保管
B. 密封保管
C. 罐封保管
D. 塑封保管