题目内容

以下瓜瓠类蔬菜原产地是美洲的是（）

A. 黄瓜
B. 冬瓜
C. 西葫芦
D. 南瓜

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以下蔬菜属于地上茎类的是（）

A. 马铃薯
B. 山药
C. 竹笋
D. 芋艿

有肥大的嫩茎，肥嫩似笋，呈纺锤形的是（）

A. 春笋
B. 茭白
C. 芦笋
D. 芥蓝

以下哪种蔬菜必须焯水，去掉草酸（）

A. 莴苣
B. 芦笋
C. 茭白
D. 芥蓝

以下哪种蔬菜是夏季采摘的（）

A. 花椰菜
B. 青花菜
C. 紫花菜
D. 黄花菜