题目内容

下列原料中，不宜组配在一起烹制菜肴的是（）。

A. 牛肉与土豆
B. 羊肉与萝卜
C. 猪肉与竹笋
D. 牛肉与羊肉

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离心泵在液体没有充满泵体的情况下启动可能直接造成（）。

A. 流量过大
B. 启动后不出液体
C. 轴承过热
D. 密封泄漏

杆塔最下层横担的下弦至地面的垂直距离称为杆塔的（）。

A. 高度
B. 呼称高度
C. 限高
D. 挂点高度

不得使用的部位击打对方的是：（）

A. 头
B. 拳
C. 脚
D. 没有

建立目标和评估标准属于品类管理步骤中的（）。

A. 品类评分表
B. 品类评估
C. 品类策略
D. 品类战术