题目内容

值班的人员管理部分，正确的检查工作有哪些（）

A. 厨房员工：正确执行香辣鸡翅裹粉烹炸TIPS中操作关键
B. 厨房员工：定期对炸锅执行煮锅
C. 总配员工：转移鸡翅时，避免倾倒（会使鳞片脱落）
D. 柜台员工：执行随手关门，及时废弃不良品

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A. 18
B. 20
C. 22
D. 25

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A. EB病毒受体
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C. MHC-I类分子
D. 补体受体
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