题目内容

茶叶花杂的原因为（）

A. 精制茶大小或长短不一
B. 上中下三段茶比例不当
C. 色泽杂乱净度较差花杂
D. 制作过程火温过高

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茶汤呈色乳状凝体的原因是（）

A. 茶汤温度下降产生生冷后浑
B. CTC茶加奶
C. 优异敬亭绿雪雪汤雪飘
D. 茶叶茸毛含水量较多

安溪石铁观音具有独特幽香岩韵属于（）香。

A. 茶香类
B. 品种类
C. 地域香
D. 附加香

小种红茶的松烟或桂圆香属于（）。

A. 茶类香
B. 品种类
C. 地域香
D. 附加香

平绿投茶宜用（）方式。

A. 上投法
B. 中投法
C. 下投法
D. 随意