题目内容

21世纪餐饮业的主流是（）

A. 规范化
B. 集团化
C. 社会化
D. 科学化

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20世纪80年代是红学研究的黄金时代，第一个走上“红楼”饮食文化舞台的是（）

A. 红楼小吃
B. 红楼宴
C. 红楼菜
D. 红楼糕点

汉赋的奠基者和成就最高的代表作家是（）

A. 董仲舒
B. 司马相如
C. 司马迁
D. 刘勰

每年的农历七月十五是我国的中元节，民间的佛教寺院也大办水陆道场，称为（）

A. 盂兰盆经
B. 库尔帮节
C. 盂兰盆会
D. 宰牲节

大部分地区苗族的餐制是一日三餐，主食是（）

A. 小麦
B. 高粱
C. 青稞
D. 大米