题目内容

煎羊排配薄荷汁是（）著名的菜品。

A. 英式菜
B. 美式菜
C. 法式菜
D. 意式菜

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耐火材料的理化性能包括（）。

A. 耐火度
B. 气孔率
C. 荷重软化温度
D. 密度

炉门工严禁靠在（）旁休息。

A. 炉门
B. 炉柱
C. 抵抗墙

燃气热水器的温度调节范围（）

A. 35度-75度
B. 30度-75度
C. 35度-70度
D. 30度-70度

我国食品行政执法主体主要有以下单位和机构：食品监督管理机关，食品卫生行政机关，食品质量技术监督检验机关，（）。

A. 联合执法主体
B. 工商行政主管机关
C. 食品生产管理机关
D. 法律、法规授权的其他组织