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氮气对人的危害主要是缺氧窒息（）

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食品中水分的测定中反复干燥至前后两次质量差不超过mg即为恒量（）

A. 2mg
B. 2.5mg
C. 1mg
D. 1.5mg

动火分析的监测点要有代表性。在较大的设备内动火，应对上、中、下各部位进行监测分析；在设备外部动火，应在不小于动火点10m范围内进行分析（）

用人力移动机件时，人员要妥善配备多人搬抬应有一人统一指挥，工作时动作要一致（）

测定牛乳中脂肪的准确方法是（）

A. 巴布科克法
B. 索氏抽提法
C. 盖勃氏法
D. 罗兹一哥特里法