进食后，使机体产生额外热量最多的食物是
A. 甘蔗
B. 猪油
C. 鸡蛋
D. 蔬菜
E. 水果
蛋白质的生物热价小于其物理热价的原因是
A. 蛋白质在体内消化吸收不完全
B. 蛋白质在体内不能被彻底氧化
C. 蛋白质在肾脏有丢失
D. 部分氨基酸在体内转变为糖原
E. 部分氨基酸在体内合成组织蛋白
食物特殊动力效应产生的可能机理是
A. 进食后胃肠运动加强
B. 进食后消化腺分泌活动加强
C. 进食后循环系统功能活动加强
D. 食物本身对机体代谢的刺激作用
E. 与肝脏脱氨基反应有关
体内对缺氧和低血糖最敏感的器官是
A. 心脏
B. 脑
C. 肝脏
D. 肾脏
E. 肺
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