题目内容

【单选题】关于脂肪的皂化反应

A. 脂肪在碱性条件下水解
B. 脂肪在酶的作用下水解
C. 脂肪在酸性条件下水解
D. 皂化值越大表示脂肪中脂肪酸的不饱和程度越高

查看答案
更多问题

【单选题】下列哪个是饱和脂肪酸

A. 油酸
B. 亚油酸
C. 棕榈酸
D. 亚麻酸

【多选题】类固醇是胆固醇及其衍⽣物,体内重要的类固醇包括

A. 胆固醇酯
B. ⽢氨胆酸
C. ⽜磺酸
D. 醛固酮

在数据库设计中,用E-R图来描述信息结构是数据库设计的( )阶段的任务。

A. 需求分析
B. 概念结构设计
C. 逻辑结构设计
D. 物理结构设计

在关系数据库设计中,设计关系模式是( )阶段的任务。

A. 需求分析
B. 概念结构设计
C. 逻辑结构设计
D. 物理结构设计

答案查题题库