A. 脂肪在碱性条件下水解 B. 脂肪在酶的作用下水解 C. 脂肪在酸性条件下水解 D. 皂化值越大表示脂肪中脂肪酸的不饱和程度越高
A. 油酸 B. 亚油酸 C. 棕榈酸 D. 亚麻酸
A. 胆固醇酯 B. ⽢氨胆酸 C. ⽜磺酸 D. 醛固酮
A. 需求分析 B. 概念结构设计 C. 逻辑结构设计 D. 物理结构设计