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反映成年人调查对象的营养状况，常用指标不包括以下哪个（）。
A. 皮褶厚度
B. 头围
C. 上臂围
D. 腰围
“四书”中有一部书原本地位并不高，后来被朱熹列入“四书”，这部书是？（）
A. 《中庸》
B. 《大学》
C. 《孟子》
D. 《论语》
当老年人某种营养素摄入量达到EAR水平，那就意味着（）。
A. 他缺乏这种营养素的概率是0.5
B. 他缺乏这种营养素的概率是1.0
C. 他缺乏这种营养素的概率是0
D. 都不对
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