题目内容

使用二氧化碳灭火器时，下列做法正确的是（）。

A. 将灭火器提到距燃烧物5m左右处放下进行灭火
B. 用手抓住喇叭筒外壁和金属连接线
C. 使二氧化碳射流直接冲击可燃液面灭火
D. 怎么使用都可以

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为增加混酥面坯的口味和产品的质量，可加入辅料或调味品以增加成品的风味和（）。

A. 柔软性
B. 松酥性
C. 起泡性
D. 黏结性

以下属于列表相关的标签的是（）。

A. ul
B. ol
C. dl
D. li

相同温度下，液氨的相对密度比氨水的相对密度（）。

A. 大
B. 小
C. 一样
D. 没变化

关于某种食物的可食部，正确的说法是（）

A. 废弃率越大则可食部越小
B. 废弃率越小则可食部越小
C. 可食部与废弃率无关
D. 可食部与生熟比有关
E. 烹调时物尽其用能提高可食部