题目内容

霉菌及酵母菌测定结果，其单位为()。

A. 个/kg(L)
B. 个/100g(mL)
C. 个/10g(mL)
D. 个/g(mL)

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水分测定中影响平行测定误差的因素下列最小的可能是()。

A. 称样量不一样，皿中厚度不一样
B. 样品粉碎粒度大小不均
C. 在烘箱中放的位置不一样
D. 称样时前后时间不同，吸水不一样

1857年，俄国解放运动号召者的杰出代表_______开始出版《钟声》杂志，号召俄国一切进步力量为农奴的解放和实现民主而斗争。

平板划线接种的目的是()。

A. 分离出单个菌落
B. 传代
C. 保藏菌种
D. 鉴别菌种

果酒中的浸出物含量不包括下列的()组分。

A. 乙醇
B. 糖分
C. 果胶质
D. 酸类