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腌制5斤鸡翅,需放入鸡精、细盐各多少()

A. 15g;20g
B. 15g;10g
C. 20g;10g
D. 20g;20g

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鸡翅腌制:最后加入生粉、勾肉欠粉用力搅拌均匀腌制多少小时方可使用(放冷藏冰箱保存)()

A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时

“木牛流马”是三国时期哪一位人物发明的运输工具()

A. 周瑜
B. 诸葛亮
C. 鲁肃

蒜油制备:10斤色拉油,需放入多少蒜子()

A. 150克
B. 300克
C. 400克
D. 500克

牛排预制:牛排分切每块标准为()

A. 35-40克
B. 40-45克
C. 45-50克
D. 50-55克

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