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制作面包时使用乳化剂，有助于产品品质的改善（）

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沙门菌主要存在于动物排泄物中，可致使____类食品由于存放不当或食用前未煮透引起食物中毒（）

A. 肉类
B. 蛋类
C. 鱼类
D. 奶类

缺少维生素B1容易引起（），应多吃糙米、豆类、牛奶等

A. 脚气病
B. 肌肉酸痛
C. 夜盲症
D. 口疮

不属于预包装食品豁免强制标示营养标签的是（）

A. 生鲜食品
B. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
C. 现制现售的食品
D. 婴幼儿奶粉

不符合（）标准的产品、服务，不得生产、销售、进口或者提供

A. 强制性
B. 约定性
C. 地方
D. 国家