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用于大规模生产的微生物主要有（）、（）、（）和（）等四大类。

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生长因子是微生物生长不可缺少的微量有机物，常见的生长因子有（）、（）、（）、（）等。

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在选择和配置发酵培养基时，应选用合适的碳氮比。如谷氨酸发酵的C：N为（）酵母细胞中的C：N为（）

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