消毒剂的作用原理是破坏细菌细胞膜，使菌体蛋白变性，凝固、酶失活。
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涂布平板计数实验中，用于样品稀释的生理盐水必须经高压蒸汽灭菌处理并在灭菌后立即进行稀释操作。
用油镜观察样品后，应该用擦镜纸蘸取擦净液轻轻擦拭物镜镜头，擦净液的主要成分是
A. 无水乙醇
B. 无菌水
C. 乙醚
D. 乙醇和乙醚的混合液
以下关于大肠菌群的描述错误的是
A. 大肠菌群主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量。
B. 大肠菌群最可能数（MPN）检索表中的数值，是通过几率计算出来的。
C. 测定大肠菌群时通常用单料乳糖发酵管发酵，每一个稀释度接种3管，置30℃培养箱内培养(24±2) h。
D. 单料乳糖发酵管发酵阳性的样品，还需要经过伊红美蓝琼脂培养基培养和革兰氏染色进一步确认其是否为大肠菌群。
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