题目内容

茶叶中的____含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。

A. 茶多酚
B. 氨基酸
C. 蛋白质
D. 茶黄素

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品饮白茶时，待茶汤呈或，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。

A. 橙黄色或杏黄色
B. 金黄色或橙红色
C. 金黄色或橙黄色
D. 杏黄色或橙红色

孟臣罐即为泡茶的茶壶，为宜兴紫砂壶，以____为贵。

A. 特大
B. 中
C. 小
D. 大

根据发酵程度分，红茶是属于____。

A. 全发酵
B. 不发酵
C. 半发酵
D. 后发酵

下列____属于白茶类应有的干茶色泽。

A. 银白
B. 银白隐翠
C. 糙米黄
D. 嫰黄