经营场所一般位于主要商业街区或闹市中心的商业大楼内的中国餐饮企业是（）。
A. 西餐馆
B. 火锅店
C. 食街或小吃店
D. 酒店餐厅
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吉尔福特的三维结构理论将智力分为____三个维度。
A. 内容、操作、成果
B. 记忆、思维、观察
C. 编码、存储、提取
D. 瞬时材料、短时材料、长时材料
西方著名心理学家（）将饮食列为人类5个需要层次中最基本的需求之一。
A. 马斯洛
B. 希尔顿
C. 斯达特勒
D. 罗伯特.欧文
____是以提高民族素质为宗旨的教育。它是依据《中华人民共和国教育法》规定的国家教育方针，着眼于受教育者及社会长远发展的要求，以面向全体学生、全面提高学生的基本素质为根本宗旨，以注重培养教育者的态度、能力、促进他们在德智体等方面生动、活泼、主动的发展为基本特征的教育。
A. 应试教育
B. 终身教育
C. 素质教育
D. 创新教育
最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。
A. 高层管理者
B. 中层管理者
C. 基层管理者
D. 一线员工
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