题目内容

正确估计（）是计算各种营养素摄入量的基础。

A. 食物营养素含量
B. 食物营养素种类
C. 食物重量
D. 食物体积

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企业要想生存一定得找到（）

A. 资金
B. 客户
C. 人才
D. 机遇

目前使用的食物成分表内容分为使用说明、（）和附录3个部分。

A. 一般营养成分表
B. 食物成分表
C. 食物氨基酸含量表
D. 脂肪酸含量表

企业竞争就是（）

A. 管理的竞争
B. 服务的竞争
C. 技术的竞争
D. 职业人的竞争

《中国食物成分表2004》包含的食物以（）为主。

A. 包装食品
B. 原料
C. 熟食
D. 冷冻食品