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食物频率法是膳食调查的常用方法之一，此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。（）

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少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰，因此，一般不需要限制饮食脂肪的摄入。（）

基础代谢是维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗。测定前需空腹24h，室温保持在26℃～30℃，清醒静卧．全身肌肉放松。（）

老年人要少用各种含钠高的酱料，避免过多的钠摄入引起高血压。（）

调查食物中毒时，只要调查明确的中毒患者即可。（）