A1型题 食物蛋白质生物学价值是指（）
A. 氮吸收量/氮摄入量
B. 氮摄入量/氮吸收量
C. 氮储留量/氮吸收量
D. 氮吸收量/氮储留量
E. 氮储留量/氮摄入量
A2型题 红楼梦中的林黛玉，其动作稳定缓慢，观察事物细致入微，敏感多疑，孤独多虑，情感体验深刻而持久。她的气质类型属于（）
A. 多血质
B. 黏液质
C. 胆汁质
D. 抑郁质
E. 以上均不是
A2型题 老年负担系数是通过以下哪个公式计算出来的（）
A. 65岁及以上人口/总人口数×100%
B. 60岁及以上人口/总人口数×100%
C. 60岁及以上人口/15~59岁人口数×100%
D. 65岁及以上人口/15~64岁人口数×100%
E. 65岁及以上人口/14岁及以下人口数×100%
B1型题 选项中，结构式访谈是指（）
A. 事先设计好问卷，逐条询问被调查者的方法
B. 提出要了解的主要问题，然后与知情者交谈，问卷并非事先设计好的
C. 在主持人的带领下，围绕某个主题，进行自由和自愿的讨论
D. 将被调查者集中起来，要求在规定的时间内自行完成问卷
E. 通过对事件或研究的行为进行直接的观察来收集数据
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