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简答题油脂在自氧化过程中有何产物？

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丙二酸越多，油脂氧化越历害。

A. 对
B. 错

高速道岔在功能上和构造上与常速道岔相比，没有原则上的区别。

A. 对
B. 错

线路的养护维修作业在一定程度上破坏道床原状，使道床纵向阻力降低。

A. 对
B. 错

简答题市场上有种口香糖通过了中国牙防组的认证，请问这种口香糖的甜味大概会是哪类物质，为什么能防龋齿？