题目内容

用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化，这是因为赤霞珠葡萄酒（）

A. 高单宁和低酸度
B. 低单宁和高酸度
C. 低单宁和低酸度
D. 高单宁和高酸度

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某款葡萄酒看上去不错，但有一股霉味。最有可能的原因是什么（）

A. 这款酒太老
B. 这款酒受到软木塞的污染
C. 是这款葡萄酒的特征之一
D. 这款酒一直被储存在温度过高的环境下

下列哪款是采用传统方法酿造的西班牙起泡酒（）

A. 普洛赛克（prosecco）
B. 年轻酒（joven）
C. 索莱拉（solera）
D. 卡瓦（CAVA）

你有必要随机应变，以适应不同（）的投诉

A. 水平
B. 程度
C. 态度
D. 标准

按照ISO17635：2010标准，下列那种检测方法没有与ISO5817质量标准相对应的可接受标准（）

A. 磁粉检测
B. 超声波检测
C. 涡流检测
D. 泄漏检测