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下列哪种物质是牛奶中最主要的致敏成分()

A. -乳球蛋白
B. 乳清蛋白
C. 卵球蛋白
D. 酪蛋白
E. -乳球蛋白

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男性,43岁,身高167cm,体重109kg,患睡眠呼吸暂停综合征(OSAS)。每日能量供给标准是()

A. 实际体重kg25kcal/(kg·D
B. 标准体重kg25kcal/(kg·D
C. 实际体重kg20kcal/(kg·D
D. 标准体重kg20kcal/(kg·D
E. 平日摄入基础上减去1000kcal

关于沙门菌属表述不正确的是()

A. 中毒多发在夏秋季
B. 最适生长温度为15~20℃
C. 以感染型食物中毒为主
D. 革兰阴性菌
E. 不耐高温

10月23日和24日晚间9点以后某医院急诊室先后有同样症状的急性胃肠炎患者多人求治。经查,所有患者均在患病当天傍晚于同一食品店买回熟猪头肉同家属共进晚餐。家属中未吃该肉的未生病。多数患者在进食后2h发病,出现恶心、呕吐,呕吐最多为20次~30次,并有胆汁。半数患者有腹泻,一般3次~4次,最多的约10次,腹泻物均为水样便或稀便。所有患者神志清醒,均无发烧。病程1日~3日内恢复,无一例死亡。医师已收集

A. 问病史
B. 体检
C. 抽血
D. 送检收集到的样品
E. 给病人胸透

男性,48岁,公司经理,体重指数28,体检发现血糖高,左脚趾关节间断性红肿,饮酒和游泳后加重。体重指数的计算公式哪项是正确的()

A. 身高(cm)-105
B. [现体重(kg)-标准体重(kg)]100%
C. 体重(kg)÷身高(m)2
D. [实际体重(kg)-标准体重(kg)]÷标准体重(kg)100%
E. 现体重(kg)÷标准体重(kg)系数0

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