题目内容

膳食纤维具有下列哪些作用( )

A. 降血糖
B. 降血脂
C. 防便秘
D. 降血压

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米类的合理烹饪加工方式为()

A. 减少淘米次数
B. 捞米饭
C. 蒸米饭
D. 避免加碱

膳食能量营养素包括()

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 脂肪

海带、紫菜等富含碘,常食可预防( )

A. 侏儒症
B. 克汀病
C. 佝偻病
D. 地方性甲状腺肿

下列属于优质蛋白的是()

A. 瘦肉
B. 猪蹄
C. 鱼虾
D. 大豆及制品