风味餐厅是一种规格较低的西餐厅,供应咖啡、饮料及比较简单的食品如面包、三明治、 色拉以及有限的几种大众化主菜。()
参考答案:错误
宾客满意程度的高低取决于其所获得的实际效用与其期望效用的比例。对饭店而言,营销活动的关键在于合理确定宾客的期望效用, 并努力提高产品的实际效用。()
属于排爆工作中的防护器材。
A. 防爆服
B. 液态氮
C. 钳子
D. 长棍
金钥匙既是一种专业化的饭店服务,又指一个国际化的民间专业服务组织,还是对具有 国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部职员的特殊称谓,即通常所说的饭店金钥。()