腐乳制作的后期发酵过程中，能抑制微生物生长的物质是（）
A. 适量的盐
B. 12%左右的酒
C. 香辛料
D. 以上全部
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OEE的（），是生产过程中，由于设备维护保养、CIP清洗、单碱洗、单酸洗、升温、杀菌、冷却、开机准备等产生的时间损失。
A. 设置调节
B. 启动损失
C. 维护损失
D. 速度损失
根据《福田区新型冠状病毒肺炎疫情期间企业复工复产疫情应急处置工作指引》，企业发生（）确诊病例，或企业疫情防控人员达到（），构成重点（二级）疫情风险。
A. 1例，30人以上50人以下
B. 2例，30人以上50人以下
C. 1例，20人以上50人以下
D. 2例，20人以上40人以下
如图所示，属于电压串联负反馈放大电路的是（）
A
B
C
D
铺置无菌器械台目的是（）
A. 使用无菌单建立无菌区域
B. 建立无菌屏障
C. 防止无菌手术器械及敷料再污染
D. 最大限度地减少微生物由非无菌区域转移至无菌区域
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