解冻36小时后，板烧鸡腿的温度应为？（）
A. 1-4℃/34-40℉
B. -17-12℃/0-10℉
C. 1-3℃/34-38℉
D. 21-32℃/70-90℉
市场预测的方法错误的是（）
A. 定性市场预测
B. 个人经验判断法
C. 集体经验判断法
D. 头脑风暴法
所有的UHC托盘、煎制器具、调理台器具、和器具架，制冰机冰铲、冰槽及服务区的小器具应至少多久执行一次清洁和消毒？（）
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
在市场营销信息系统中市场营销管理人员主要的职能一下错误的是（）
A. 计划
B. 控制
C. 执行
D. 处理
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